世界一うまい天とじ丼

私は、世界一うまい天とじ丼を知っています。これはホントにうまい。きっとあなたが想像した味とは全然違うと思います。天とじ丼というとやたら大きな天ぷらをおきたがったり、卵に甘みを出すためにタマネギを入れてみたり。そんなものは邪道です。私が知っている秘密の世界一うまい天とじ丼は、特に大きくもないエビの天ぷらが一つ、あとは絶妙なだしを包み込んだ卵。それだけです。それだけで十分なのです。ふつうはネギも入っていますが、私はいつもおばちゃんにいってネギを抜いてもらいます。一緒に食べるきつねそばか、たぬきそばにはネギを入れるのですが、世界一うまい秘密の天とじ丼には入れません。おばちゃんはちゃんとそのことを覚えていてくれて、「そばはネギ入れてええね。」といつも確認してくれます。
ただ、絶対に店の場所は教えません。またかよ・・・。という声が聞こえそうですが、これだけは口が裂けても言えません。ヒントは京都の中京区、御所の近くです。
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